Bahan-bahan:
500g bayam
400 gram keju ricotta
100g parmesan parut
Adonan lembaran pai yang sudah siap masak, 2 lembar.
Garam secukupnya
Lada secukupnya.
Bubuk pala secukupnya.
1 butir telur.
Cara:
Kukus bayam hingga matang, peras dan keluarkan semua kandungan airnya.
Masukkan bayam dan bahan lainnya ke dalam mixer kemudian aduk hingga menjadi krim.
Siapkan lembaran pai, bentuk seperti pada gambar foto.
Panggang dalam oven dengan mode kipas pada suhu 180°C selama 30-35 menit.
Sajikan.
Penulis dan Foto: Siti Rustiati