Setiap tanggal 25 April, Italia merayakan hari kemerdekaannya dan di hari istimewa ini, seniwati Indonesia yang telah lebih dari 25 tahun mukim di Italia, membagi resep kue tart dengan inspirasi kreasi topping warga kebanggan Italia.
Sementara mempersiapkan adonan, panaskan oven dengan temperatur 180°C.

Bahan pertama:
200 gr tepung 00
150 gr gula pasir
250 ml minyak sayur
70 gr ragi kue
3 butir telur
2 sendok teh vanili.
70 gr bubuk coklat.
Selai aprikot atau selai coklat.
Air gula.

Bahan dekorasi:
Beberapa buah strawberry dan beberapa lembar daun mint dan whipped cream untuk hiasan.

Cara membuat:
Aduk telur selama 3 menit dengan mixer.
Masukan gula, campur hingga mengembang.
Tuang minyak sayur sambil terus diaduk dengan mixer.
Tuang bubuk coklat sambil terus diaduk dengan mixer.
Masukkan tepung sambil diaduk.
Masukan ragi kue aduk lagi dua menit.

Siapkan loyang, olesi dengan mentega atau minyak sayur merata pada permukaan bagian dalam loyang atau lapisi dengan kertas roti.
Masak adonan dalam suhu yang tetap dijaga 180 derajat dimasak selama 40 menit.

Ketika matang, belah kue melintang dalam dua bagian yang sama lebar.
Pada permukaan setengah bagian kedua, olesi dengan air gula kemudian bari selai aprikot atau selai coklat sebagai pilihan lan.

Tutup dengan bagian setengah lainnya, dekorasi bagian atas dengan nuansa warna bendera Italia.

Lebih lengkap: Simak tautan video di bawah ini:
https://www.youtube.com/watch?v=dpXos40St4c

Penulis: Rieska Wulandari.
Editor: Siti Rustiati

Kiriman resep Betty Bariati

By Redaksi

Minds are like parachutes; they work best when open. Lord Thomas Dewar

Tinggalkan Balasan

X